Centre International de Recherche Vatel en Tourisme et Hôtellerie

Centre International de Recherche Vatel en Tourisme et Hôtellerie

En créant le Centre International de Recherche Vatel en Tourisme et Hôtellerie – CirVath – le Groupe Vatel s’est doté d’un outil performant visant à développer une recherche fondamentale et appliquée dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie. Prenant conscience que l’industrie du tourisme est un modèle à réinventer, que son modèle de gestion est brisé et que le secteur a besoin à la fois d’un changement de culture et d’un mode d’exercice de son activité, le CirVath a pour vocation d’être un pôle de réflexions et d’analyses touristiques qui contribue à redéfinir la culture du tourisme, à refonder l’industrie touristique et à requalifier les métiers du tourisme et de l’hôtellerie.

En promouvant la recherche au sein du Groupe Vatel, le CirVath :

• favorise le développement professionnel du corps enseignant par l’élargissement des connaissances et des compétences, par une meilleure imbrication entre théorie et pratique et par la création d’une nouvelle identité professionnelle ;
• crée une dynamique nouvelle au sein du groupe. De nouvelles formes de contacts, des échanges plus nombreux entre professeurs et chercheurs favorisent l’esprit d’équipe, motivent et apportent un esprit nouveau ;
• permet d’améliorer l’enseignement. A des questions issues de la pratique sont apportées des réponses, des solutions, des évaluations et des méthodes, générant une compréhension théorique nouvelle qui retourne dans la pratique ;
• met le Groupe Vatel en contact avec d’autres institutions de formation ou de recherche françaises et étrangères, favorisant ainsi l’interdisciplinarité, voire l’internationalité.

En se profilant comme centre de compétences, le Groupe Vatel est l’un des partenaires privilégiés d’autres écoles et institutions spécialisées dans le monde.

I - ORGANISATION DU CIRVATH

Le CirVath est composé de membres d’honneur, de membres actifs et de membres bienfaiteurs. Il est géré par un Conseil d’administration qui comporte 6 à 12 membres élus pour 3 ans. Le Conseil désigne son bureau composé d’un Président, d’un Vice-Président, d’un Secrétaire général et d’un Trésorier.

II - COMITE SCIENTIFIQUE 

Le CirVath s’est doté d’un Comité Scientifique dont le rôle est de :

• définir la politique et les thèmes de recherche du Groupe Vatel ;
• organiser des colloques et des conférences ;
• faire appel à communications et d’autoriser les publications ;
• proposer des changements dans les syllabus générés par les recherches ;
• autoriser et d’organiser les soutenances de thèses : choix du jury, règlement des soutenances.

III - PUBLICATIONS

Le CirVath assure la publication de ses recherches à travers :

• les Cahiers internationaux du Tourisme
• les Actes des Colloques,
• diverses publications et revues,
• le site Internet de Vatel.

IV - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Les recherches peuvent être conduites par des enseignants-chercheurs attachés aux écoles Vatel ainsi que par d’autres personnalités qualifiées en relation avec la direction des écoles ou avec l’un de ses enseignants.

Le résumé (abstract) de la recherche ne doit pas comporter plus de 1000 mots. Il doit être rédigé en document Word, interligne standard, Times New Roman 10 points, alignement justifié, marges de 2,5 cm en haut, bas, gauche, droite.

Le rapport final (paper) ne doit pas avoir déjà été publié ou présenté dans une conférence internationale. Il doit être rédigé en document Word, interligne standard, Times New Roman 10 points, alignement justifié, marges de 2,5 cm en haut, bas, gauche, droite. Les références à d’autres publications doivent être faites selon le système Harvard (1). Le rapport ne doit pas dépasser 8000 mots.

Le résumé et le rapport final peuvent être rédigés soit en français, soit en anglais

 (1) Infos sur le système Harvard : 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rences_Harvard
http://education.exeter.ac.uk/dll/studyskills/harvard_referencing.htm

V - THEMES DE RECHERCHE